Springbank 10 years old - Campbeltown, Schotland - single malt whisky
Springbank is de oudste onafhankelijke distilleerderij van Schotland en nog steeds in handen van de oorspronkelijke familie. Bij Springbank wordt nog steeds het gehele proces zelf gedaan. Van het mouten tot en met het bottelen. Een zeldzaamheid in de industrie!
Daarnaast is het distilleerproces bij Springbank ook bijzonder: de whisky wordt 2,5 x gedistilleerd. Dat wil zeggen dat een gedeelte 3x wordt gedistilleerd en een gedeelte 2x. De whisky rijpt op een mix van bourbonbarrels, portpipes en rum- en sherryvaten. De whisky ondergaat geen koudefiltratie en wordt op 46% sterkte gebotteld.
Het resultaat: een aromatische whisky met zilte en rokerige toon. In de smaak romig, butterscotch, mint, toffee, noten, honing, pepeer, zout, kruiden en licht turf.
