Wat is Scotch whisky? Scotch whisky of ook wel schotse whisky bevat een zeer ruim aanbod aan whisky’s. De grootste groepen zijn de malt whisky’s en de graan whisky’s. Een whisky mag een scotch genoemd worden zodra het rijpingsproces minimaal 3 jaar geduurd heeft. De meeste scotch is veel ouder dan de 3 minimale duur van 3 jaar. Whisky’s van 10 of 20 jaar oud zijn zeker geen uitzondering.
Herkomst Scotch
Schotse whisky wordt gemaakt in Schotland (Duh!). De belangrijkste regio’s zijn Highlands, Lowlands, Speyside, Islay en Islands. Je zal merken dat er flink smaakverschil zit tussen de verschillende regio’s. De Lowlands zijn het meest toegankelijk qua smaak en Islay en Islands zijn een stuk heftiger. Boek eens een whiskyproeverij en ontdek wat jij het lekkerste vind!
